참샘골 쉼터/참샘골에서 알려요

햇 연잎차로 추석 선물 하세요..

참샘골 연꽃지기 2008. 9. 2. 20:32

금년도에 재배한 백련잎으로 햇 차를 만들고 있습니다..

참샘골은 옛날부터 내려오는 지명으로 아늑하고 조용한 골짜기에 위치하여

무공해 청정지역으로 친환경적으로 재배한 백연잎을 직접 수제차로 만들고 있습니다..

 

품명: 수청 백련잎차

중량: 25g * 2봉 = 50g 지관

판매가격: 2만원

주문: http://farm.cj100.net/chamsaem

        H.P : 010-6471-9194

 

 

 

♣ 연잎차 음용 방법

 

( 다관을 이용한 방법)

- 물은 정수된 물과 시판하는 생수를 사용하는 것이 좋다.

- 다관에 2~3g정도 차를 넣고 끓인 물의 온도가 70~80도 정도 식었을때 다관에

  천천히 붓고 1~2분 정도 지나면 연잎차를 제거한다.

- 다관에 물을 붓기전에 찻잔에 뜨거운 물로 데워준다.

- 차를 여러번(3~4회) 더 우려 드실수 있다.

- 연잎차를 제거 하지 않고 그대로 오래두면 맛이 혼탁해진다.

 

( 보리차 대용 음용 방법)

- 2L 주전자에 물을 끓인 후 물의 온도가 70~80도씨가 되면 연잎차 5g정도를 넣고

   4~5분 후에 주전자에서 제거한다.

- 연잎차를 녹차망에 넣어 사용하면 찌꺼기가 없고 편리하다.

- 냉장실에 보관하여 보리차 대용으로 음용하면 된다.

 

♣ 연잎차 활용 방법

- 연잎을 우려낸 물,연잎,차를 우려낸 연잎을 음식에 활용하면 유용하다.

- 돼지고기 수육, 삼겹살을 구울때 사용하면 잡냄새를 제거하고 맛이 부드럽고

   수용성 지방으로 바뀌어 오래도록 굳어짐이 없다.

- 생선 조림이나 찌게를 할때 조금 넣어 주면 비린내를 없애준다.

- 연잎차를 우려낸 것을 버리지 말고 말려 두었다가 세안 할때 사용하면 미백효과가

   뛰어나고 피부가 촉촉해진다.

연잎차 효능
 - 항산화 효과 : 세포노화와 암 등을 유발하는 유해산소를 60% 정도 제거해
    주는 항산화 효과가 있다.
 - 혈압강하작용 : 혈압강화작용을 하는생리활성성분(플라보노이드 화합물)
    도 다량 함유되어 있다.
 - AIDS 억제효과 : 후천성면역결핍증(AIDS)바이러스인 HIV의 활동을 돕는
    효소 프로테아제 생성을 40% 가량 억제하는 효과가 있는 것으로 최근
    연구결과 밝혀졌다.
 - 치매 예방효과 : 치매예방등에 좋은 성분인 레시틴이 다량 함유되어 있다.
 
 - 자양강장효과 : 남성에게는 정기를 굳게 하며, 여성에게는 피부미용, 생리
    를 이롭게 해주는 성분이 있다.
 
 - 지혈작용 : 월경 과다와 산후의 출혈, 부정 출혈(不定出血)이 있는 여성과 
    토혈, 코피, 혈변에도 효과적이다.
 - 피가 맑아지고 지방이 제거되며 소화가 잘 되며 체중감량에 도움이 된다.
 - 심장이 좋아지고 당뇨 수치 저하,  숙취해소에 도움이 된다.
 - 오래도록 마시면 늙지를 않고 흰머리가 검게 된다고 전해집니다(본초십유)
 - 혈을 잘 순환하게 하고 어혈을 제거한다.(산동중약)
 - 장복하면 사람의 마음을 맑게 하고 기분을 좋게한다. (명의별록)
 - 오래도록 마시면 인체의 온갖 병을 낫게하고 몸을 좋게한다.(동의보감)
 - 특히 산후 산모에게 좋습니다. (하혈을 멈추게 하고 피를 맑게 해줍니다)
 - 기억력을 왕성하게 하고 모든 질병을 물리치며 오래 먹으면 몸이 가벼워
    지며 수명을 연장한다고 했다. (본초강목)
 - 갈증을 멎게 하고 혈장으로 배가 아픈 것을 치료한다. (동의보감)