생연잎 진공포장 작업

처서가 지나면서 먼저 올라온 연잎이 누렇게 익어가고 있어 연잎을 채취해 진공포장 작업을 하고 있네요.

연밭에 소독을 안하고 키우다 보니 메뚜기들이 엄청 많아요..

메뚜기들이 연잎을 좋아 하는지 연잎 가장자리 부터 갈아 먹어 대책이 필요한데...

농원에 오셔서 메뚜기들 다 잡아가도 됩니다...ㅎㅎㅎ

 

올해는 연잎을 연잎밥용, 오리용, 맛사지용으로 구분하여 포장작업을 하여 냉동보관 하고 있네요.

연잎을 채취해와서 손질하고 진공포장하는데 시간이 생각보다 많이 걸리네요.

 

좌측에 메뚜기...연잎가장자리 메뚜기들이 식사를 한 흔적이...

 

 

숨어 있는 메뚜기 녀석 ...식사를 조금 했군요..

 

 

연잎을 채취하여 손질하고 진공포장 하기전...

 

 

압축하여 진공포장한 연잎