연잎차 만들기.. 연잎은 처서가 지나면서 향이 가장 많다고 합니다... 어린잎은 어린잎대로 맛이 독특합니다만 대부분 연잎차는 처서 지나서 만들어야 항이 풍부하게 느낄 수 있습니다.. 연잎차 만드는 과정을 소개합니다... 1. 연잎을 채취하여 깨끗이 손질을 하는데 앞면 보다 뒷면을 잘 살펴야합니다.. 앞면은 밀납 .. 참샘골 쉼터/참샘골 이야기 2008.08.24