[스크랩] 가시오가피 열매 채취

농원에 가시오가피 나무를 3그루 심었는데..작년에는 열매가 많이 달려 나누어 주었는데..

작년 겨울에 원두막 시야를 가려 변방으로 옮겼더니 올해는 조금 밖에 달리지 않았네요..

 

그래도 2KG정도 열매를 채취 했습니다..

술을 담그려다 효소를 만들기로 했네요.. 백가지 효소를 만들려면 하나가 더 보태여 지지요..

 

열매에 수분이 없는 관계로 설탕 대신 시럽으로 사용했습니다..

 

 

가시오가피 열매 채취한 것이 2kg

 

물로 깨끗이 여러번 씻어야 열매 사이에 이물질이 많아 깨끗해 지더라구요...

 

성탕대신 시럽을 만들고...

 

깨끗이 씻은 가시오가피를 통에 담고...

 

시럽이 식은 다음 가시오가피 열매 높이 정도까지 넣었습니다..

 

가시오가피 효능은 별도로 스크랲 했습니다..

 

출처 : 참샘골연꽃농원

글쓴이 : 참샘골(충주) 원글보기

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