참샘골연꽃농원

연밥을 이용한 한지 등을 만들어 보았습니다. 연밥과 한지를 이용한 친환경적으로 만들었고 스텐드형 및 벽걸이용으로 사용 가능 합니다.. 첫작품으로 조금은 어설푸지 않나 싶네요..ㅎㅎ 벽걸이용 연밥 한지 등 스텐드형으로 사용할 수 있습니다. 연밥줄기를 자유자재로 구부릴수 있게 만들었습니다...

제가 살고 있는 곳은 삼면이 산으로 둘러싸여 있는 곳으로 주변의 자연 소재로한 한지 등을 만들어 봅니다. 몇일전 오후 서너시간 한지고을 샘한테서 만드는 방법을 배웠는데 잘 할 수 있을지 모르겠네요.. 앞으로 자연 소재로한 한지 등을 계속 만들어 볼 예정입니다.. 한지 등을 만들기 위해 소나무 ..

가을남자 가을여자 ♡...가을남자 가을여자...♡ 가을이 오면 가을 여자는 혼자 어디론가 떠나고 싶어하고 가을 남자는 곁에 누군가가 있어주길 원한다. 가을 여자는 혼자 떠난 여행길에서 '여자의 인생'을 되돌아 보며 자신을 옥죄는 결박에서 벗어나 어디론가 깊숙이 숨겠노라 다짐하지만 그건 늘 꿈..

구찌뽕잎차를 만들어 보았는데 맛이 괜찮은 것 같네요.. 농원 한쪽에 심어놓은 구찌뽕나무에 열매도 익어가고 있습니다.. 구찌뽕나무 차를 만들기 위해 채취하고.. 칼로 적당히 자르고 덕음과정을 거쳐 완성한 구찌뽕잎차 입니다.. 구찌뽕나무 열매 익은 모습입니다..

3년전에 구찌뽕나무 어린 묘목을 구해 농원 가장자리에 심어 놓았는데 올해 구찌뽕나무에 열매가 달리기 시작 하였네요....그동안 바뻐서 신경을 안쓰고 있다가 오늘 살펴보니 구찌뽕나무 열매가 많이 커져 있네요... 구찌뽕나무 열매 입니다...둥근 형태로 가시가 나 있고 아직 덜 익은 모습이네요... ..

8월6일 부터 시작한 가양주 교육 종강식을 9월 17일 충주농업기술센타에서 권오식소장님을 모시고 그동안의 배움의 열정을 마루리 하였습니다. 충주농업기술센타 권오식 소장님 ... 가양주 담당을 맡으신 김수복계장님 그동안 술 관리 하시느라 고생 많이 하셨습니다.. 교육생 대표로 수료증을 받고 있..

전통주 소주 내리기 위해서는 소줏고리를 이용하여 곡류를 원료로 하여 주정 발효 숙성시킨 술을 증류하여 만든 술을 소주, 증류주라고 합니다. 소주는 발효된 술을 다시 증류해서 만든 술로 알콜 도수가 높다는 점이 특징이다. 술은 알콜과 물을 주성분으로 하는데 알콜의 끓는점은 약 78도씨이며 물..

충주농업기술센타에서 가양주 교육을 받고 있는 회원들과 우리나라 최대 규모의 전통주 공장인 국순당 공장을 9월 7일 견학을 하고 우리술의 역사와 우리술의 중요성을 알았던 기회 였습니다. 주향로는 술 향기가 가득한 길을 의미하는 국순당 견학로의 이름이라고 하네요. 백세주 이야기를 구성한 내..

신선주 밑술 만들기 위해서 필요한 재료는 밑술 : 멥쌀 2kg, 누룩 약1.5kg, 물 3L 덧술 : 멥살 4kg, 물 16L, *. 약 달인물 16L(구기자, 당귀,오미자, 천궁,방풍, 생강, 갈근, 감국, 음양곽 각 35g) 밑술 빚는 방법은 1. 멥쌀을 깨끗이 씻어 12시간 불렸다가 건져서 물기가 빠지면 시루에 안쳐 고두밥을 짓는다. 2. 고두..

8월 13일 전통주 교육 받으면서 만들어 놓은 전통주를 일주일 만에 개봉하여 맛을 보았는데 생각보다 알콜 도수가 높고 맛도 그동안 맛보지 못한 맛이었네요..ㅎㅎ 지난주 전통주를 빚어 놓은 술독 입니다. 전통주를 거르는 작업 걸려져 완성후 전통주... 집에서 맛보기 위해.... 저도 한병 가져와서 맛..