참샘골연꽃농원

충주농촌체험연구회에서 3번째 열리는 축제로 농가파티 개념 입니다.

제천한방축제장에서... 곰이 마늘을 먹는 모습이래요...

가을남자 가을여자 ♡...가을남자 가을여자...♡ 가을이 오면 가을 여자는 혼자 어디론가 떠나고 싶어하고 가을 남자는 곁에 누군가가 있어주길 원한다. 가을 여자는 혼자 떠난 여행길에서 '여자의 인생'을 되돌아 보며 자신을 옥죄는 결박에서 벗어나 어디론가 깊숙이 숨겠노라 다짐하지만 그건 늘 꿈..

구찌뽕잎차를 만들어 보았는데 맛이 괜찮은 것 같네요.. 농원 한쪽에 심어놓은 구찌뽕나무에 열매도 익어가고 있습니다.. 구찌뽕나무 차를 만들기 위해 채취하고.. 칼로 적당히 자르고 덕음과정을 거쳐 완성한 구찌뽕잎차 입니다.. 구찌뽕나무 열매 익은 모습입니다..

3년전에 구찌뽕나무 어린 묘목을 구해 농원 가장자리에 심어 놓았는데 올해 구찌뽕나무에 열매가 달리기 시작 하였네요....그동안 바뻐서 신경을 안쓰고 있다가 오늘 살펴보니 구찌뽕나무 열매가 많이 커져 있네요... 구찌뽕나무 열매 입니다...둥근 형태로 가시가 나 있고 아직 덜 익은 모습이네요... ..

8월6일 부터 시작한 가양주 교육 종강식을 9월 17일 충주농업기술센타에서 권오식소장님을 모시고 그동안의 배움의 열정을 마루리 하였습니다. 충주농업기술센타 권오식 소장님 ... 가양주 담당을 맡으신 김수복계장님 그동안 술 관리 하시느라 고생 많이 하셨습니다.. 교육생 대표로 수료증을 받고 있..

전통주 소주 내리기 위해서는 소줏고리를 이용하여 곡류를 원료로 하여 주정 발효 숙성시킨 술을 증류하여 만든 술을 소주, 증류주라고 합니다. 소주는 발효된 술을 다시 증류해서 만든 술로 알콜 도수가 높다는 점이 특징이다. 술은 알콜과 물을 주성분으로 하는데 알콜의 끓는점은 약 78도씨이며 물..

햇연근이 나오고 있습니다.가격은 조금 세지만 그래도 싱싱한 햇연근인지라 주저 없이 1팩 사들고 왔습니다.. 재래시장이나 오일장에 나가면 그래도 대형마트 보다는 가격이 저렴한 편이더군요...약간 큰것 3~4개 한묶음에 만원꼴~~~ 으아아`~~~국내산 연근이랑 우엉, 가격은 엄청 센데 요리를 해놓으면 ..

연잎을 이용한 연잎 삼겹살을 우리집에서 가까운 종가집 식당에서 맛을 보았는데 연향이 입안에 가득하고 돼지고기 냄새가 나지 않고 부드러운 맛이었다. 삼겹살을 미리 연잎에 싸서 숙성을 한 상태.. 연잎을 펼치자 삼겹살이 모습을 .... 연잎 삼겹살을 맛보기 위해 불판 위로 아주 맛있게 구워 졌지요..

충주농업기술센타에서 가양주 교육을 받고 있는 회원들과 우리나라 최대 규모의 전통주 공장인 국순당 공장을 9월 7일 견학을 하고 우리술의 역사와 우리술의 중요성을 알았던 기회 였습니다. 주향로는 술 향기가 가득한 길을 의미하는 국순당 견학로의 이름이라고 하네요. 백세주 이야기를 구성한 내..